Le facteur le plus important, comme vous pouvez le deviner avec les fruits de mer ou tout autre produit périssable, est le temps. Il est important de bien comprendre le temps nécessaire pour livrer les fruits de mer à leur destination. Si vos fruits de mer sont abîmés, décongelés ou meurtris à leur arrivée, vous risquez de perdre de l’argent et la confiance de vos clients. Bien que cela arrive souvent, cela peut être évité en comprenant les exigences de temps et le processus de préparation approprié. Utiliser des procédés de stockage appropriés Pour conserver votre poisson frais, assurez-vous qu’il …

Environ 350 tranches de pizza sont vendues chaque seconde en France. Ce type de demande génère beaucoup d’affaires, en particulier pour les établissements qui proposent des pizzas à la mode que les clients recherchent. Il y a toujours de la place pour les pizzas à la croûte fine et à la croûte profonde, mais ignorer la popularité soutenue des pizzas cuites au feu de bois pourrait se traduire par un résultat net moins que robuste. Cela pose un dilemme aux exploitants de stades, de cinémas, de magasins de détail, d’épiceries fines, de clubs et d’autres lieux de restauration non traditionnels. …

Les Français dépensent chaque année près de 10 milliards de dollars pour la livraison de pizzas à domicile, ce qui désavantage sérieusement les opérations sans capacité de livraison sur le plan de la rentabilité. La livraison est un moyen intéressant de développer son activité nous confie le gérant du Restaurant Italien Lyon 7 Cordelier, de traiter efficacement les commandes et d’élargir sa clientèle. Cependant, il y a parfois des difficultés de croissance frustrantes, en particulier pour les opérateurs et les directeurs généraux qui doivent partager leur temps entre les responsabilités de livraison et celles spécifiques à la livraison, telles que …

Les restaurants italiens typiques proposent des menus allant des délicieux plats de pâtes aux pizzas à croûte mince ou profonde. Aussi savoureux qu’ils puissent être, cela peut parfois être difficile lorsque vous essayez de faire des choix alimentaires plus sains pour mieux gérer votre poids ou votre état de santé particulier. Cependant, il n’est pas impossible de sélectionner des aliments de restaurants italiens moins caloriques et meilleurs pour votre santé globale. Pâtes Les plats de pâtes sont l’un des choix les plus populaires dans les restaurants italiens, mais la sélection du bon plat de pâtes est la clé d’un repas …

Votre traiteur fruit de mer Lyon propose ce dont vous aurez besoin Huîtres Petit pot Eau ou bouillon Beurre fondu ou sauce piquante (facultatif) Serviette à main Couteau à huîtres Bol ou assiette Les huîtres ont une chair tendre qui peut avoir un goût sucré, salé ou même de melon, selon l’endroit où elles sont récoltées. Elles peuvent être consommées de différentes manières : crues, bouillies, cuites à la vapeur, au four, frites, en ragoût, en marinade ou rôties. Comme les huîtres crues peuvent contenir des bactéries dangereuses, de nombreuses personnes choisissent de faire bouillir leurs huîtres pour déguster ce …