Peut-on manger de l’aloe vera ?

L’aloe vera est souvent appelée la “plante de l’immortalité” car elle peut vivre et fleurir sans terre. C’est un membre de la famille des Asphodelaceae, avec plus de 400 autres espèces d’aloès. L’aloe vera est utilisé dans la médecine traditionnelle depuis des milliers d’années, et des études l’ont associé à divers avantages pour la santé. Par exemple, la plante est utilisée pour traiter les coups de soleil, combattre la plaque dentaire et réduire le taux de sucre dans le sang. En outre, l’aloe vera est riche en nutriments avec plus de 75 composés potentiellement actifs, dont des vitamines, des minéraux, …

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